Lo bonito de diciembre junto al mar

Diciembre tiene una forma muy suya de recordarnos lo verdaderamente importante. La magia de las mesas largas, las personas que realmente queremos o los pequeños gestos que, realmente, son los más grandes. 

Es esa forma tan única de hacernos regresar a los lugares que nos hacen sentir en casa y de encontrar ratitos para reencontrarnos. 

En Escama, celebramos esos momentos con la esencia de un lugar que nos enseñó a vivir más despacio y a disfrutar de lo sencillo. Para nosotros, cocinar es una forma de estar juntos, de compartir, de cuidar, siempre con el mar cerca.

Este año, además, diciembre nos encuentra estrenando algo que nos hace especial ilusión: una nueva carta. Una carta que nace de ese amor a Jávea, su forma de vivir tan extraordinaria, sus productores y la calidad de sus ingredientes.

Pero si hay algo que define este mes, son las personas.
Las que siempre están.
Las que vuelven.
Las que llegan por primera vez.
Las que nunca se olvidan.

Por eso, en diciembre nos gusta aún más abrir nuestras puertas y encender nuestros fogones. Porque sabemos que, al final, la Navidad va de esto: de volver a lo que importa, de compartir lo sencillo y de encontrar un rincón donde, simplemente, estar.

Os esperamos con mesas llenas de historias para brindar por todo aquello que hace que vivir sea extraordinario.