Navidad en Escama

Comida · 25 de diciembre, 1 y 6 de enero

Menú comida de Navidad, Año Nuevo y Reyes

Entrantes

Por cada 4 personas

• Pan, all i oli y tomate
• Croqueta de chuleta o croqueta de gamba roja
• Tabla de quesos
• Ensaladilla rusa con atún rojo

Principal a elegir

• Arroz seco o meloso de marisco con alistados
• Arroz seco o meloso de secreto ibérico
• Salmón noruego con guarnición de verduras
• Solomillo de vaca a la pimienta con patatas

Postres a compartir

• Tarta de queso horneada con coulis de frutos rojos
• Tarta de la abuela con chocolate y galleta
• Macedonia de frutas

Cena · 31 de diciembre

Menú Nochevieja

Entrantes fríos

• Pan, all i oli y tomate
• Anchoa «000» sobre brioche tostado y queso Camembert
• Croqueta de chuleta o croqueta de gamba roja
• Tabla de quesos
• Ensaladilla rusa con atún rojo
• Mini burger de vaca Discarlux

Principal a elegir

• Lubina Aquanaria con guarnición de verduras
• Solomillo de vaca a la pimienta con patatas
• Pulpo a la parrilla sobre puré de boniato

Postres a compartir

• Tarta de queso horneada con coulis de frutos rojos
• Tarta de la abuela con chocolate y galleta